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程永兴:喜欢“模仿”的创业人

2013-3-28 14:16| 发布者: 小编3| 查看: 5441| 评论: 0|【我要捐款】

摘要: 烧烤店、酒店、养牛厂、酒厂……面对记者,黔江农民程永兴掰着指头数自己名下的产业,结果十个指头都不够数。更让人惊奇的是,除了一个冬瓜种植项目失败外,其他项目都是盈利的。 ... ...

 
  烧烤店、酒店、养牛厂、酒厂……面对记者,黔江农民程永兴掰着指头数自己名下的产业,结果十个指头都不够数。更让人惊奇的是,除了一个冬瓜种植项目失败外,其他项目都是盈利的。
  仅有小学文化的他,是如何白手起家,如何管理这么多的项目和企业?他很直率地说:“我没什么知识,只是不断地模仿别人,然后寻求自己的创新之路。”
  500元开烧烤摊 “偷师”学艺
  1999年,只有20岁的程永兴投资500元创办了“城南烧烤第一家”。之前,他蹬了5年的三轮车。
  烧烤摊很简易,6个凳子、一张椅子、一个烤箱、一把伞。晚上6点营业到凌晨2点,夏天的时候延迟到天亮,程永兴干得很辛苦。
  但生意并不见好,第一年亏损了1000多元。反思原因,程永兴认为是自己缺乏经验。“烤藕片,都不知道要削皮,直到有顾客反映太难吃了……”思来想去,他决定“偷师”学艺。
  每天晚上12点,不论生意好坏,他都准时“下班”,让姐夫帮忙照顾烧烤摊,自己则跑到各个烧烤摊去“取经”。城北家的玉米好吃,他就跑去跟老板“搭讪”,递支烟,聊会儿天,请教做好玉米的方法;城东家的豆腐干卖得好,他也凑过去学习老板怎么打作料;城西家的烤鱼很有特色,他就要上一条,观察老板烤鱼的步骤和手法……多的一天,他要走七八家店。
  程永兴还积极听取顾客的意见。“吃得辣不辣,咸不咸?”“今天的鱼烤得入味吗?”从最开始的否定到肯定,烧烤店的生意越来越好。
  不到两年时间,他“出师”了。
  汲取失败教训 在模仿中领会到“神”
  开了10年的烧烤摊,程永兴的积蓄超过10万元。2009年,他看到中央电视台《致富经》里开发农产品的成功案例,依葫芦画瓢,种起了广东黑皮冬瓜。
  可到了收成的时候,他地里的瓜个个蔫蔫的,成色也不好。别人的冬瓜能卖4毛一斤,但他的,只能卖到1毛一斤。为此,他亏损了14万元。
  “我都是按照别人种的方法做的啊,为什么会失败呢?”程永兴受到打击,找到专家李清华帮忙——原来,自个的冬瓜并不是品质不好,而是因为广东品种不适合当地多雨潮湿的生长环境,再加上他没有规模化种植的经验,设备落后,效率低下。
  “说到底,我只模仿到了‘形’,没有领会到‘神’。”程永兴明白,他的模仿,并不仅仅是“如何做”,还应该了解“为何这么做”。
  第二年,程永兴将基地重新规划,种了150亩辣椒。期间,他仔细学习李清华的种植技术,遇有农技问题不再自己“拍脑袋”决定,而是打电话请教,由此支付了不菲的顾问费用。这一次,辣椒长势良好,他盈利了。
  从中,程永兴尝到了甜头。他一鼓作气,拿政府的土地赔偿款,和别人抱团开发项目——自己出资金,其他人出技术。“我没文化没技术,别人有啊,一起合作,一起赚钱。”他介绍,在合作过程中,他也积极请教,从原理上掌握技巧。
  “每个人身上都有我要模仿的地方。只有在模仿中领会到‘神’,才能在市场中立足。”他说。
  
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